Gemüse Mix
getrocknete Auberginen, getrocknete Paprika, getrocknete Tomaten, getrocknete Zucchini, getrocknete weiße Champignons in Scheiben geschnitten
100 Gramm entspricht etwa 1,3 bis 1,7 kg Frischauberginen
Empfehlung:
Vor der Zubereitung mit kochendem Wasser (mindestens 80 Grad) übergießen und 30-60 Minuten quellen lassen, absieben und die Pilze im aufgequollenen Zustand weiter verarbeiten. Hervorragend geeignet für Vorspeisen / Antipasti, Nudelgerichte, Salate, Suppen und Saucen.
Lagerungshinweis:
Trotz mehrfacher Kontrolle lassen sich auch bei sorgfältiger Verpackung Fremdkörper (Stängel, Steinchen u.ä.) nicht ganz vermeiden. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nährwertinformation "Gemüsemix getrocknet" je 100 g
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| Brennwert |
843 kJ
199 kcal |
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Kohlenhydrate |
28 g |
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| davon Zucker |
22 g |
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| Fett |
2,5 g |
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Eiweiß |
16 g |
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| davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
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Salz |
3,0 g |
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